Jugo verde (quemador de grasa)

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Jugo verde quemador de grasas

– 2 DICIEMBRE 2013PUBLICADO EN: JUGOS E INFUSIONES, SLIDE

Ingredientes:

1 ½ tazas de aguacate

1 ½ tazas de fresas, arándanos o uvas

1 ½ tazas de té verde

3 cucharadas de avena

1 sobre de stevia para endulzar

hielo

Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa. Puedes beber por las mañanas, como merienda mañanera (no como desayuno) para variar tu plan de batidos.

Parpuchas de espárragos

Posted by Artista plástico, poeta y comunicólogo. in PERIANA y sus pedanías, Tortillas, VEGETALES

Parpuchas de Espárragos

Ingredientes ( para 4 personas)

  • Espárragos 1 kg.
  • Harina
  • 1 huevo
  • Sal
  • Ajo
  • Agua
  • Levadura
  • Perejil
  • Aceite
  • Miel

Se trocean los espárragos y se ponen a cocer durante 20 minutos. En un recipiente se bate el huevo, añadiendo el ajo picado, perejil, sal, agua, levadura y harina hasta conseguir espesar la masa; escurridos los espárragos se vierten en la masa.

Colocaremos al fuego una sartén con aceite de oliva , y utilizando una cuchara sopera como medida se irá echando a la sartén. Las parpuchas se pueden tomar mojándolas en miel de caña.
 

 

Papas fritas con huevos estrellaos

Posted by Artista plástico, poeta y comunicólogo. in Desayunos, DESAYUNOS Y MERIENDAS, Dulces y reposteria, LA AXARQUIA recetas de ayer y de hoy, NAVIDAD, PERIANA y sus pedanías

 

Receta de la CARMEN ROSA de Málaga para la carta del Mesón Garlucho. ***

Pelar y lavar las patatas, cortar a tiras y salar al gusto.

Poner en la sartén abundante aceite de oliva a calentar. ( he usado de Periana, pero si usan de Ardales, de La Laguna de Fuente de Piedra o de La viñuela, todos malagueños, disfrutarán de magnificos aceites).

Echar las patatas e ir dando vueltas varias veces, procurando que no se doren demasiado.

Cuando estén listas, echar el huevo, salándolo un poco y con la espumadera romper la yema (o las yemas si son más de uno), dejándolo cuajar y mezclándolo con las patatas.

Una vez cuajados los huevos, sacarlas patatas de la sartén escurriéndolas muy bien a fin de que suelten el aceite sobrante.

 

Pan con tomate y jamón

Posted by Artista plástico, poeta y comunicólogo. in VEGETALES

Pan con Tomate y Jamón

Pa amb Tomaquet i pernil

Esta comida catalana es muy típica y está arraigada en todos los ambitos de la población– Dificultad: baja

 

Ingredientes para Pan con Tomate y Jamón 4 personas:

una hogaza de pan de payés

tomates maduros, pequeños y redondos.

aceite de oliva virgen extra

jamón serrano

sal

Elaboración de la receta.

Pasos Receta de Pan con Tomate y Jamón:

Paso 1: Se cortan rebanadas de 1’5 ctm. de grosor (el pan debe ser con la corteza crujiente y la miga muy blandita)

 

Paso 2: Se parten los tomates por la mitad y se frotan contra el pan, para que el tomate suelte tanto su color como su jugo. Se puede hacer soólo en una cara o en las dos.

 

Paso 3:Se le pone sal un bastante aceite por encima.

 

Paso 4: El jamón se coloca encima de las rebanadas o en un plato a parte, como se prefiera.